1、龙虾去壳,留尾巴部分的肉和头;

2、在背上切一刀,不要完全断开(这样比较入味)

3、用盐水泡10-15分钟后冲洗干净

4、把蒜末爆香

5、放入小米椒炒出辣味

6.加生抽

7、倒点料酒

8、翻匀

9、再淋几滴醋 1

1、撒葱花1

2、起锅前尝下咸淡,可以适当调整1

3、成品图1

4、配白饭吃很美好~鲜嫩多汁!步骤阅读 2

2、油炸大虾是一道菜肴名称,主要食材有大虾、面粉等,辅料有鸡蛋、盐、胡椒粉等,属于浙菜系;此菜色泽金黄,外焦脆里软嫩。

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3、西兰花烧龙虾:原料:西蓝花200克,基围虾100克,植物油30毫升,精盐少许,绍酒20毫升,姜片10克,清汤50毫升做法将新鲜活龙虾剪掉须脚、钳子,从中间剖开剔除内脏备用取半只龙虾置案板上剁碎两瓣拍扁,青豆仁氽熟待用烹饪方式制作而成2

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