1、油麦菜洗净,切成段;

2、蒜拍碎剁末备用

3、锅内烧开水放入少许盐和几滴食用油(可以保持蔬菜的翠绿)下入油麦菜焯烫至断生后捞出沥干水分摆盘

4、热锅凉油爆香一半蒜蓉

5、倒入剩余部份的蒜粒炒匀

6、加适量蚝油调味

7、把酱汁浇在码好盘的油麦菜上即可

8.拌着吃或者夹面包都很不错哦!小贴士:为了让颜色更漂亮我是做完就直接淋蚝油了没有再额外添加任何东西也非常鲜美营养呢!大家还喜欢怎么样去搭配这道清新爽口又健康无比的快手菜吗?来说说看吧~-

1、豆豉蒸排骨原料:猪肋条肉400克。

辅料:姜10克葱白15克大蒜（白皮）30克红辣椒20克青辣椒50克。

花生油100克豆鼓25克精盐3克五香粉0.5克鸡蛋35克淀粉75克绍酒40克胡椒粉0.5制作方法:①将猪排斩成长约9厘米宽厚各约0.5厘米的块,纳碗后,先放入精盐、湿淀粉抓匀,再磕入鸡蛋搅散待用②将炒锅置旺火上,舀入熟花生油10克,投入已浆过蛋液并挂匀薄芡的猪排略煎片刻盛起③随之取另只炒锅放回炉上烹入绍酒,注入汤200毫升,放进姜丝、葱节稍煮一会儿后掺入精盐