1、将蛋清和蛋黄分离,把牛奶倒入碗中; 2、再用打蛋器搅拌均匀后过筛两次(这样可以去除杂质) 3、然后静置一会儿 4、拿出来上面有很多泡沫 5、用小勺子撇...